LA MOCADORÀ DE SANT DIONIS 2016
LA MOCADORÀ DE SANT DIONIS
El día 9 d’octubre se celebra el diía de la Comunitat Valenciana, com és tradició aquest dia, els enamorats regalen a les seues núvies, esposes i mares uns mocadors replets de figures de massapà, la qual cosa es coneix com la «Mocadorà de Sant Dionis».
L’Eliana TV ha estat en la preparació d’aquests dolços tan tipics, encara que en aquests últims anys a evolucionat, introduint en el mocador altre tipus de regals, les figures d emassapà segueixen sent les protagonistes.
La història de la “mocadorà” es remunta al segle XVIII, i està molt relacionada amb la història de la festa del 9 d’octubre. Els Decrets de Nova Planta van prohibir festejar l’entrada de Jaume I a València el 9 d’octubre, on es tiraven milers de petards, com a protesta els confiters de València van crear dolços amb la forma dels petards prohibits, els anomenats “piulets i tronadors“. Al costat d’ells es van fabricar també fruites i hortalisses de massapà, en referència a la fertilitat de l’horta valenciana i també a les hortalisses que els moros van regalar a l’esposa de Jaume I, la reina Donya Violante d’Hongria. Aquests massapans s’embolicaven en un mocador i es regalaven a la dona estimada, i aquest costum ha romàs fins avui.